Prova dos (9) vinhos

Não me perguntem porquê prova dos 9... nunca a soube fazer, a minha professora sempre insistiu na operação inversa... tipo contra- prova como a que se faz quando o teste do balão acusa no mostrador um valor que não nos convém... pedimos a contra- prova e enquanto chegamos e não chegamos à esquadra lá vamos mastigando entusiasticamente uma MaxAir de fazer saltar a tampa, na vã esperança que o efeito do álcool ingerido vá diluindo no sangue e o cérebro deixe de fazer eco! No percurso vamos rezando a todos os santinhos dos aflitos e fazendo promessas como: "Eh pá, juro... juro que se me safar desta, à próxima bebo só uma garrafa de 75 cl!"

Uma coisa leva a outra porque "as palavras são como as cerejas" (nunca percebi muito bem o real sentido desta expressão; será porque a seguir a uma vem sempre outra? A verdade verdadinha é que à conta desse ditado já apanhei uma valente dor de barriga com cerejas... na altura em que comia caroços e tudo; outros tempos...) e se queria falar da prova de vinho tinha inevitavelmente que falar da prova dos 9!

A prova de vinhos consiste em:

1. Abrir a garrafa com um saca- rolhas e nunca com uma caneta... recorrendo a este método (da caneta) por não haver saca- rolhas, a rolha vai ficar mergulhada no vinho e "cada macaco no seu galho", podemos ser bons na arte da cortiça mas o vinho não é gasolina (apesar de às vezes parecer): bebe- se sem aditivos;

2. Não despejar o líquido no copo abruptamente como se fosse leite de vaca... principalmente se se tratar de vinho tinto... vai certamente salpicar a toalha e todos sabemos como é custoso tirar nódoas de vinho tinto (à excepção da publicidade em que basta deixar de molho uns instantes);

3. Não utilizar uma caneca para fazer a prova... num copo de pé e vidro fininho o néctar tem outro sabor e dá muito mais jeito para segurar na mão;

4. Ver a consistência do líquido balançando levemente o copo; repito que deve ser levemente, o copo não é nenhuma montanha russa;

5. Cheirar o dito... se cheirar a vinho não será com certeza sumo de morango; devem sempre cheirar para não correrem o risco de beber "gato por lebre";

6. Dar o primeiro trago e sorver o néctar delicadamente como que a degustar o mais infímo mililitro;

7. Abanar a cabeça para cima e para baixo em sentido afirmativo avaliando a exceclente categoria do sumo e servir- se;

8. Nunca calcar vinho... assim que o verter no copo beber de uma só vez para poder servir mais logo em seguida;

9. A prova dos 9... depois de executar os 8 passos, repetindo o último por número de vezes indeterminado, a prova dos 9 cifra- se a, de olhos fechados, conseguir tocar à primeira vez com o dedo indicador na ponta do nariz. Se conseguir é porque falhou algum dos passos!

Posto isto, e se a prova dos 9 deu positivo, ponham a mão na consciência e digam- me... acham bem conduzir neste estado de embriaguez? Acham... acham...? Mau meninos, muito mau... (digo, com ar misto de mãe e professora do 1º ciclo) vamos lá a ter juizinho na moleirinha, que eles andam aí que nem cães!!!